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豆角面的家常做法新上映_四季豆的各种做法大全(2024年12月抢先看)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

豆角面的家常做法

自制河南焖面，简单又美味的家常做法最近好久没吃焖面了，今天决定自己动手做一碗地道的河南焖面。其实做焖面并不难，关键在于食材的选择和烹饪的技巧。下面我来分享一下我的做法，大家可以参考一下。食材准备 𐟥슩斥…ˆ，我们需要准备一些基本的食材：手擀面、五花肉、豆角和少量芹菜。当然，家里有什么菜也可以随意搭配，没有固定的规定。步骤一：制作面条 𐟍 用170克面粉，加入适量水，揉成一个光滑的面团，醒10分钟后擀成面条。然后在面条上刷上一层食用油，抖散后上锅蒸20分钟。蒸好后再次抖散，这样面条会更加筋道。步骤二：炒制肉酱 𐟍– 锅中放油，加入葱、姜、蒜、花椒和八角，再放入五花肉炒至干香。如果不是五花肉，肥肉多的话，可以先在锅中煸一下，榨出油来。接着加入十三香和老抽，呛出香味。步骤三：加入配菜 𐟥’ 接下来，放入豆角和芹菜（这里可以根据个人喜好随意搭配，豆角、黄豆芽、芹菜都是不错的选择）。翻炒均匀后，加入盐、味精、鸡精调味，少量老抽调色，再加入开水煮开。步骤四：拌面 𐟥„ 将煮好的菜和面条均匀拌好。如果菜汤太多，可以先盛入碗中，根据拌面条的情况分次加汤，以免一次性加太多。步骤五：再次蒸面 𐟔劥𐆦‹Œ好的面条再次上锅蒸20分钟，抖散后就可以直接享用了。小贴士 𐟌Ÿ 蒸面条的时间可以根据自己的口感调整，喜欢软一点的可以多蒸一会儿。炒肉酱的时候一定要炒干香，这样味道才会更浓郁。拌面条的时候可以根据个人口味调整调料的量。这样做出来的河南焖面，不仅色泽诱人，而且味道鲜美，绝对是家常餐桌上的一道美味佳肴。赶紧试试吧！

河南家常疙瘩汤做法，简单又美味！ 𐟌篸今天河南终于迎来了久违的雨，午餐就决定做一碗家常的疙瘩汤吧！做法简单，味道却不简单哦！ 𐟍步骤如下： 1️⃣ 提前和好面，醒面10分钟，让面团更有弹性。 2️⃣ 醒好的面切成小块，大小适中，方便后续扯面。 3️⃣ 在盆里加入清水，把小面块泡一到两个小时，让面更加筋道。同时准备配菜，可以选择西红柿、豆角，再加上自己种的咸菜和河南的特色荆芥。 4️⃣ 起锅烧油，先把番茄炒出汁，加入十三香和一点点盐，再加入豆角一起炒。炒菜时盐要少放，越简单越美味。 5️⃣ 加入适量的水烧开，可以边加水边搅拌，直到面汤变得浓稠。 6️⃣ 扯完面后，根据汤的稀稠程度适量添加水，快熟时加入咸菜，出锅前加鸡精和香油，最后撒上灵魂荆芥。 𐟍𒨿™样做出来的疙瘩汤，简单又美味，快来试试吧！

五花肉豆角焖面，简单又美味的家常做法嘿，大家好！今天我要分享一个超级简单又美味的五花肉豆角焖面做法，绝对让你一试就爱上！𐟍œ 准备工作首先，我们需要准备一些基本的食材：葱姜蒜切碎末，青椒随意切几刀就行。五花肉切片，豆角对半切开。开始烹饪炒五花肉：锅中大火放油，把五花肉放进去炒，炒到两面金黄有点焦的时候就可以了。加入调料：放入葱姜蒜和青椒（喜欢吃辣的可以再加两红椒），再放一勺豆瓣酱。简单翻炒几下，炒出豆瓣红油就可以了。加水煮沸：倒入开水，水量要没过食材。面条多的话多放点水，这个全凭运气，我第一次做水就放多了𐟘‚。可以加点糖提鲜。煮面：大火水煮开后，舀一碗汤汁备用。转中小火，把食材铺在面条上（我用的是手擀面，湿面好熟，干面条我没用过）。焖面：把汤汁浇上，盖上盖子开始焖。焖个十分钟左右，期间看着火，可以翻两下，水看着不要烧干了就可以啦。小贴士不放豆瓣酱的话需要放生抽和盐调味。我用的豆瓣酱（丹丹红油郫县）巨咸，啥都没放。个人口味，我和朋友都觉得超级好吃，面条裹满汤汁，两个人干了一锅！𐟍𒊊希望你们喜欢这个做法，赶紧试试吧！

𐟍œ 豆角土豆焖面：简单又美味的家常菜想要在家做一道色香味俱全的豆角土豆焖面吗？这道菜不仅做法简单，而且食材丰富，肉菜面俱全，绝对是家常餐桌上的一道美味。下面就来看看这道菜的详细做法吧！食材准备五花肉扁豆土豆姜蒜切面大料制作步骤处理面条：将鲜切面抖开，用油抓匀，然后铺在蒸笼上。待蒸锅上汽后，将面条放入蒸10分钟。腌制五花肉：将五花肉切片或切丝，加入盐、生抽、老抽、油和淀粉，抓匀后腌制片刻。处理土豆：将土豆切成粗厚条，下油锅炸至四面微焦黄后捞出沥油备用。炒制底料：在炒锅中加入少量底油，放入五花肉煎出油后，加入姜片和2粒大料爆香。接着放入扁豆翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐和清水，再放入炸好的土豆条，大火煮开。焖面：盛出半碗汤汁备用，将面条平摊在扁豆上，盖上锅盖转小火焖约10分钟。调味：开锅盖后，将预留的半碗汤汁均匀撒在面上，拌匀。然后撒上蒜末，盖上锅盖继续焖。每隔3分钟翻动一次面条，让面条均匀吸收汤汁。收汁：中火收汤至汤汁浓稠，关火即可。调味小贴士根据个人口味，可以拌入陈醋和辣椒油，拌匀后再享用。这道豆角土豆焖面不仅简单易做，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择！快来试试吧！

50岁营养师的家常旗花面做法旗花面，这道家常小吃，真的是让人回味无穷。做法其实也不复杂，关键是要有耐心。首先，准备好面粉，和成比较硬的面团，然后擀成1毫米厚的薄片，切成菱形块备用。接下来，热锅凉油，放入葱花爆香，再依次加入土豆、豆角、茄子、豆腐干、木耳和西红柿丁。炒的时候加点花椒粉、生抽和盐，炒到七八成熟就可以盛出来了。然后，锅中加水烧开，把切好的面片放进去煮。等水再次沸腾后，把之前炒好的菜倒进去，再烧开。这个时候，打入鸡蛋花，一碗香喷喷的旗花面就做好了！每次做这道面，我都忍不住想起小时候在家乡吃的味道。𐟍œ 其实，一碗美食不仅仅是味蕾的享受，更是对家乡的思念和回忆。每次做这道旗花面，我都会想起妈妈在厨房忙碌的身影，还有那碗热腾腾的面条散发出的诱人香气。𐟑颀𐟍𓰟‘袀𐟍𓀀

𐟍œ 豆角焖面：简单又美味的家常做法 𐟍› 𐟥젩㟦准备：芸豆（细一点的，适合炒芸豆丝）土豆五花肉蒜葱手擀面（超市的挂面口感不佳） 𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 将芸豆切成小段，大约大拇指长短，土豆切条或小块，五花肉切片或切块，蒜切成末。锅中放少许油，如果肉很肥可以不放油，将肉多炒一会儿，炒出猪油后更香，加入蒜末再炒一会儿。放入芸豆段，煸炒一会儿，加入酱油、耗油和牛肉粉（或鸡精、味精），煸炒至变色后加入土豆，再炒两分钟左右。锅中加水，水量不要太多但要没过芸豆和土豆，稍微炖一会儿，大约10分钟。感觉芸豆差不多熟后，可以尝一下味道，按个人口味加盐。然后下入手擀面，平铺开，盖上锅盖焖三五分钟。感觉面条口感合适后，上面翻拌，让面条均匀裹上汤汁。按个人口味可以撒上蒜末和葱末，拌上一些辣椒油和陈醋。 𐟍 完成！享受你的豆角焖面吧！

酸豆角笋丁肉末包子的家常做法嘿，大家好！今天我要和大家分享一个超级美味又简单的酸豆角笋丁肉末包子的做法。准备好了吗？Let's go！发面步骤 𐟍ž 首先，我们需要准备一些材料：小麦粉（500克）、奶粉（可选）、糖（20克）和安琪干酵母（5克）。把面粉、糖和奶粉混合在一起，然后把干酵母先用温水溶解（温度大概35度左右，别太烫哦，不然酵母会死掉的）。放糖是为了促进发酵，奶粉则是为了增加香味。接下来，把酵母水和温水倒入面粉中，揉搓成光滑的面团。这个过程有点像在做手工，揉面的时候可以放点音乐，享受一下这个过程。面团发酵 𐟕𐯸 室温发酵大约一个半小时。如果是冬天，可以把蒸锅烧开，晾凉到40度左右（注意不能太烫，酵母会死的），然后把揉好的面团放在锅架上发酵。发酵好的面团要充分揉搓排气，直到面团回到发酵前的大小，切开后观察没有明显气孔。这个过程有点像在做瑜伽，深呼吸，放松。包馅步骤 𐟥Ÿ 面团搓成长条，切成均匀的小剂子，搓圆，擀成皮，放入馅料，裹成包子。这个过程有点像在做手工，每个包子都是独一无二的。醒发和蒸包子 ⏰ 做好的包子需要醒发15分钟左右。夏季可以室温醒发，冬季自己创造环境（同步骤C）。蒸15-20分钟，注意蒸完后不要立即掀开锅盖，等5分钟左右，不然容易塌陷！准备馅料 𐟥슩慦–™的准备工作也很简单：将猪后腿肉切丁，放入料酒、蚝油和黑胡椒腌制。将酸豆角、笋（提前焖熟为好）、木耳、香干、煎蛋和蘑菇切碎。锅中放油，先炒肉，再倒入切碎的各种丁，放入蚝油、少许白糖和料酒，将所有食材翻炒均匀。因为酸豆角比较咸，所以我没有另外放盐。享受美味 𐟍𝯸 一切准备就绪后，就可以享受自己亲手做的酸豆角笋丁肉末包子啦！每一口都是满满的幸福感。怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！

豆角鸡蛋素饺子：简单又美味的家常做法 𐟌🥤天到了，豆角也迎来了它的季节。今天给大家分享一个超级简单又美味的豆角鸡蛋素饺子做法，保证你一口咬下去，满满的幸福感！ 𐟍𓦭婪䥦‚下： 1️⃣ 首先，水开了之后把豆角放进去煮，记得加点盐和油，这样豆角会保持翠绿色。煮好后捞出来，过一下凉水，然后控干水分。接着把豆角切成小碎丁，放在盘子里备用。 2️⃣ 接下来，加入鸡蛋碎、胡萝卜碎、姜末、葱花，再放一勺虾皮提鲜，一勺辣椒面。然后浇上滚烫的热油，这样香味立马就出来了。 3️⃣ 最后，加入盐、鸡精、五香粉、蚝油和香油，搅拌均匀。这样馅料就调好了！ 𐟍𒧎𐥜覭㦘僧†角鲜嫩的时候，赶紧动手试试吧，保证你会爱上这款饺子！𐟘‹

今天整理了可乐的一周的午晚饭，来给大家分享啦～有菜有肉饭后还有水果，荤素营养搭配，开胃又下饭，轻松搞定饭渣宝宝，妈妈们快收藏给宝宝安排起来。 ——— 𐟓一周菜单 ✅Day1 香菇鸡肉饼➕炒青菜➕米饭 ✅Day2 西兰花炒虾仁➕饭团➕蒸南瓜 ✅Day3 豆角炒饭➕娃娃菜汤➕苹果 ✅Day4 山药猪肉饼➕意面➕莲雾、蓝莓 ✅Day5 南瓜浓汤面➕蔬菜馒头➕草莓、葡萄 ✅Day6 山药瘦肉粥➕炒鸡蛋➕葡萄、蓝莓 𐟔详细做法请看图片 - 𐟔𘩣Ÿ材大小根据宝宝咀嚼能力处理 𐟔𘨂‰类可换宝宝喜欢的，一岁以下宝宝不放调味，一岁以上可加少量 𐟔𘩣Ÿ材量可根据自家宝宝食量来调整哦 #不重样宝宝食谱# #宝宝辅食日记# #我的招牌辅食# #宝宝辅食分享# #一岁宝宝辅食# #小红书爆款美食# #新手爸妈# #宝宝辅食教程# #一人食吃什么##家常菜#

摩飞多功能锅：豆角炒蛋的简单做法今天是魔飞美食马拉松的第17天，我决定分享一道简单又美味的家常菜——豆角炒蛋。这道菜不仅适合早餐，还能快速搞定，非常适合忙碌的日子。豆角，也叫四季豆，是一种非常健康的蔬菜。它性甘、淡、微温，归脾、胃经，有化湿、健脾、消暑、利水消肿的功效。四季豆的烹饪方法多种多样，今天我用摩飞多功能锅的平烤盘来制作这道美味的豆角炒蛋。 𐟎‰𐟎‰所需食材：新鲜豆角一把鸡蛋2个少许盐 𐟎ˆ𐟎ˆ制作步骤：首先，把豆角洗干净，切成小丁备用。接着，将鸡蛋打散，搅拌均匀。在摩飞多功能锅中倒入适量的食用油，冷油入锅。等油热后，放入豆角翻炒至七成熟，加入少许盐调味。倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻面煎至熟透即可。这道豆角炒蛋不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合喜欢豆角的朋友们尝试。鸡蛋和豆角的完美结合，既美味又健康！快来试试吧！

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