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炸鸡做法最新视觉报道_炸鸡加盟(2024年12月全程跟踪)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

炸鸡做法

韩式炸鸡新做法，外酥里嫩超美味！今天给大家分享一个超级受欢迎的韩式炸鸡做法，外酥里嫩的鸡腿肉，简直是炸鸡爱好者的福音！用牛奶腌制的鸡腿，味道更加浓郁，而且用小酥肉粉炸出来的鸡腿上浆效果特别好，还省时省力。下面就跟我一起来看看具体步骤吧！第一步：准备工作 𐟍— 首先，选一些小翅根儿鸡腿，这样更容易入味。把鸡腿洗干净后，用扎孔针或者牙签在鸡腿上扎一些小洞，这样更容易入味。然后加入少许盐、生抽、蚝油、白糖、味精、五香粉、白胡椒粉、椒盐粉和牛奶，牛奶要没过鸡腿，腌制两个小时左右。第二步：调制面糊 𐟥š 接下来，准备一份小酥肉粉，两个鸡蛋加少许清水打匀。腌好的鸡腿把牛奶倒掉，先沾一层小酥肉粉，再裹一层蛋液，最后再沾一层小酥肉粉备用。第三步：炸制过程 𐟍𓊦𒹩”…烧到七成热，大概170度左右，把鸡腿放进去炸至浅黄色捞出。然后再复炸一遍，炸至金黄色捞出装盘。最后可以沾上一些蜂蜜芥末酱，味道更棒！小贴士 𐟌Ÿ 炸鸡的时候一定要注意油温，太高容易炸糊，太低又不够酥脆。复炸这一步非常关键，可以让鸡腿更加金黄酥脆。这样做出来的韩式炸鸡，外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是炸鸡爱好者的不二选择！赶紧试试吧！

炸鸡腿做法！！！「每天一种美食做法」「吃货美食屋」搞笑萌妹笔记的微博视频

在家做不输韩国的韩式炸鸡𐟍— 大家好，今天我要分享一个超级简单又美味的韩式炸鸡做法，保证你做出来的味道不输韩国本土的炸鸡店！跟着我一步一步来，保证你也能做出让人垂涎三尺的炸鸡。准备工作 𐟍— 首先，鸡翅一定要划几刀，大概2-3刀，这样更容易入味。别嫌麻烦，这一步可是关键哦！腌制时间 ⏰ 腌制时间一定要长，至少两小时，最好两三个小时以上。如果你做的鸡翅多，记得多加点盐，咸淡可以自己一边加一边尝，毕竟每家的盐勺大小不一样。黑胡椒可以根据个人口味加，不喜欢可以不加，但加一点味道会更好。面粉和鸡蛋 𐟍𓊦ŠŠ牛奶倒掉后，加入鸡蛋和面粉，面粉不要加太多，不然炸出来的鸡翅表面会太厚，影响口感。我做了十个鸡翅，加了三汤勺面粉，大家可以根据自己的鸡翅数量调整。薯片 𐟍Ÿ 我这次尝试了一下油炸版的，准备了一些薯片。其实这一步可以忽略，直接沾了面粉进锅炸就好。薯片的我没吃出什么特别味道来，大家可以根据自己的喜好来。韩式辣酱和番茄酱 𐟌𖯸 韩式辣酱和番茄酱的比例可以根据个人口味来，我喜欢辣酱2，番茄酱3的比例。再加点白糖和蜂蜜，炒到黏稠，然后倒入鸡翅翻炒。炸鸡翅 𐟍— 最后一步，一定要小火炸，不要火大了，会糊。油烧热到筷子一进去就咕嘟开的时候就可以丢进去炸了。第一遍炸到变金黄色就捞出来，然后复炸第二遍，这样口感会更加酥脆！小贴士 𐟓 味道跟我在韩国吃的差不多，只是韩国人为了解腻，会配有萝卜块等开胃小菜，不要吃太多就好了。快去做吧，保证你会爱上这个做法！希望大家都能做出美味的韩式炸鸡，享受美食的快乐！

最正宗的韩国炸鸡做法大全！老简单了原味炸鸡翅 - 食材 - 鸡翅中……700g 牛奶……400ml 食用油……1000ml 面粉……50g 腌料用盐……2g 胡椒粉……1g 清酒……15ml 蒜泥……10g 面糊用面粉……80g 马铃薯淀粉……50g 泡打粉……2g 蒜末……15g 水……200ml 牛至……少许料理时间……90分钟 / 分量……4人份 - 做法 - ①将鸡翅中冲洗后放入牛奶中浸泡，可去除异味；再次用流水冲洗，擦干，将鸡肉腌料均匀涂抹在鸡肉上，静置1小时； ② 将腌好的鸡肉均匀地沾上一层面粉；调好面糊，将裹上面粉的鸡翅放入； ③ 将油烧至约160℃后，下鸡肉炸至表皮浅黄捞出；油温烧至180℃时重新放入，炸至金黄酥脆后捞出，吸干表面浮油即可。红薯调味炸鸡 - 食材 - 整鸡……半只切块红薯……两个面粉……60g 食用油……适量芝麻……少许腌料用蒜泥……3g 清酒……15ml 盐……3g 胡椒粉……少许调味汁用蒜泥……10g 洋葱泥……15g 白糖……15g 水……60ml 辣酱……10g 酱油……10ml 番茄酱……110g 清酒……15ml 水饴……20ml 料理时间……30分钟 / 分量……4人份 - 做法 - ①鸡肉切块洗净，擦干水分，涂上腌料，静置30分钟左右；同时洗净并擦干红薯，切成方便食用的大小； ② 热锅，入油，下蒜泥、洋葱泥，不断翻拌；随后将剩余调味汁材料下锅，翻拌1-2分钟至调味汁煮开； ③ 腌好的鸡肉均匀裹上面粉，下170℃油锅里炸制两次，炸好后用厨房纸吸去浮油；用剩下的油浆红薯也炸至金黄色。 ④ 将调味汁均匀地浇在炸鸡和红薯上，最后撒点芝麻，开吃。蒜味炸鸡块 - 食材 - 鸡肉……500g 腌料用清酒……30ml 盐……2g 胡椒粉 ……少许面糊用面粉……50g 咖喱粉……5g 鸡蛋……50g 蒜汁用酱油……30ml 水……50ml 菠萝……30g 白糖……30g 蒜泥……20g 食用油……600ml 料理时间……60分钟 / 分量……1人份 - 做法 - ①将腌料均匀涂抹在用冲洗过的鸡肉上； ② 将鸡蛋打散在碗中，并与腌制好的鸡肉拌匀； ③ 倒入面粉与咖喱粉，使其均匀地粘在鸡肉表面； ④ 油温加热到170℃时放入鸡肉，炸两次（先炸制表面微黄，捞出，再放入炸第二次，至表面金黄）； ⑤将蒜汁材料混合后，加热至浓稠，放凉后将其浇在炸鸡上即可。 #炸鸡# #韩式炸鸡# #炸鸡翅# #家常菜# #美食教程# #日常美食#

20元搞定两大盘炸鸡，香到流泪！ 𐟍— 大家好，今天我要分享一个超级省钱又美味的韩式炸鸡做法！前段时间看吃播视频，馋得我口水直流，于是决定自己动手试试。点外卖一份小份炸鸡至少要25块，自己在家用小份的钱做两大份的量，不香吗？！所需食材鸡翅鸡翅根土豆年糕蒜牛奶鸡蛋面粉淀粉韩式辣酱番茄酱椒盐粉胡椒粉芝麻步骤一：腌制鸡翅先把鸡翅放在冷水里泡一个小时，然后取出放碗中，加一勺胡椒粉、一勺盐、一袋牛奶。牛奶是让鸡翅爆汁的秘诀，真的超赞！让鸡翅在牛奶里泡个半天或一夜，时间越久越好。步骤二：准备面糊在一个干净的碗里加两颗鸡蛋、半碗面粉，搅拌均匀，直到能挂上面糊为止。步骤三：调制炸粉将面粉和淀粉按1:1的比例搅拌均匀，制成炸粉。鸡翅裹上面糊后，放入炸粉中按压均匀，让每寸都裹上。我这里准备了两份炸粉，裹了两遍，大家可以只裹一遍。步骤四：炸鸡翅油烧热后，用筷子试温，筷头起小泡泡说明温度可以了。保持中火，将鸡翅放入炸6分钟，捞出。全部炸完后，升高油温大火复炸30-60秒，直到你喜欢的颜色捞出控油。土豆也一样操作，但要先过水。步骤五：制作酱料碗中加一勺糖、一勺蒜泥、一勺韩式辣酱、两勺番茄酱搅匀，倒入锅中小火熬。熬至起泡后加入鸡翅和年糕翻拌均匀，出锅撒上白芝麻就好了！享受美味真的很好吃，配上小可乐、小啤酒，看看电视剧，这个日子不要太美了！没有太多话来形容，就是好吃好吃好好吃！希望大家也能在家试试这个做法，享受自制炸鸡的乐趣！

超美味的韩式炸鸡做法，快来试试吧！𐟍— 材料：鸡腿20只，油炸粉400g，蒜泥1大勺，洋葱泥3大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶600ml，清水240ml 步骤：将鸡腿放入大碗中，加入300ml牛奶，浸泡30分钟。浸泡后，将牛奶倒掉。在小碗中混合蒜泥、洋葱泥、辣椒粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，制成腌料。将腌料倒入装有鸡腿的碗中，搅拌均匀，腌制1小时。取100g油炸粉放入中型碗中。再取100g油炸粉和120ml清水，搅拌均匀至无颗粒的稀糊。在小奶锅中倒入半锅食用油，待油温达到七成热时，放入面糊，观察油泡情况。将腌好的鸡腿先在稀糊中滚一圈，使其均匀裹上面糊。再将裹有面糊的鸡腿放入装有干油炸粉的碗中滚一圈，使其均匀沾有干粉。将鸡腿放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份，装盘撒上少许葱白装饰。吃完一大盘，绝对让你超满足！𐟍—𐟘‹

在家自制韩式炸鸡，简单又美味！大家好，今天我要分享一个超级简单又美味的韩式炸鸡做法，保证你一学就会！作为一个长期居住在十八线小县城的单身狗，我可不是专业厨师，但自学了一些简单的美食制作方法，今天就来和大家分享一下。准备食材 𐟥š 首先，我们需要准备以下食材：鸡翅根10个（根据个人食量调整）面包糠淀粉鸡蛋2个韩式辣酱蜂蜜番茄酱油盐酱醋等调料制作步骤 𐟍— 腌制鸡翅根：把买回来的鸡翅根或者鸡腿清洗干净，放在一个大容器（比如盆）里。然后加入一罐啤酒或者一袋牛奶（这样可以去腥哦），再放适量的醋、老抽、生抽、食盐和葱姜蒜（可以根据个人口味调整）。用保鲜膜密封容器，放入冰箱腌制半小时到一小时。裹粉和沾蛋液：腌制好的鸡腿或者鸡翅根用水洗净后，裹上一层淀粉（可以加点玉米面粉或者炸鸡粉）。接着把鸡蛋打散，把裹了淀粉的鸡翅根均匀地沾一层蛋液，再沾取面包糠。然后把它们放在盘子里备用。炸鸡翅根：锅中倒油，加热到油冒出一点点小泡泡时，把准备好的鸡翅根放进去炸。鸡翅根大概需要炸7-10分钟就可以出锅啦！制作韩式炸鸡酱料：在碗里放入2-3勺韩式辣酱、1-2勺番茄酱和1勺蜂蜜，再加入两勺开水搅拌均匀。切一些蒜瓣，切碎备用。锅中倒入少量油，油热后加入蒜末，再加入调好的酱汁，炒匀后加入炸好的鸡腿，翻炒均匀即可出锅。享受美味 𐟍— 这样，一道美味的韩式炸鸡就做好啦！自己在家做的炸鸡不仅吃着放心，而且味道绝对不输外面买的。虽然热量有点高，但偶尔解解馋也是不错的选择。好了，我要去减肥了，大家也赶紧试试吧！希望你们喜欢这个简单的韩式炸鸡做法，快去试试吧！

厨房小白必学！超简单KFC炸鸡做法𐟍— 即使你不会做饭，也能轻松做出美味的炸鸡翅！以下是详细步骤： 1️⃣ 准备鸡翅：在鸡翅上切花刀，方便入味。使用新奥尔良烤翅腌料，大约75克腌料用于16只翅中。加入少许料酒和姜片去腥，再加入少许水，搅拌均匀，让每个鸡翅都裹上酱汁。然后抓拌均匀，腌制4小时。建议前一晚搅拌好，放入冰箱，第二天使用，这样更入味。 2️⃣ 准备炸鸡裹粉：将腌制好的鸡翅、炸鸡裹粉、黄面包糠和鸡蛋液（或面粉与水的混合物）准备好。 3️⃣ 裹粉步骤：先让鸡翅均匀蘸上炸鸡裹粉，再蘸匀鸡蛋液（或面粉和水的混合物），最后均匀裹上面包糠。 4️⃣ 炸制过程：将油温加热至五成热（如图5⃣️所示的冒泡情况下锅就有点晚了）。先中小火炸4-5分钟至肉熟，再中大火炸约两分钟至外皮金黄脆皮。 ❓ 鸡蛋液和面粉水的区别：鸡蛋液：外皮更加酥脆。面粉水：外皮会稍硬一些，更脆。两者差别不大，根据你的喜好选择。这个方法不仅适用于鸡翅，鸡胸肉和鸡腿也同样适用，只是时间需要自己掌握。

自制美味炸鸡，手残党也能轻松搞定！姐妹们，面粉用完了吗？凉皮、面包、包子、豆腐都做完了，接下来该轮到炸鸡啦！今天教大家一个手残党也能轻松搞定的炸鸡做法，赶紧学起来吧！准备工作首先，把鸡翅和鸡腿洗净，然后加盐、酱油、蚝油、五香粉、花椒粉和辣椒面（喜欢吃辣的可以多放点）腌制。腌制时间大约2小时，如果等不及的话半小时也行。制作面糊接下来，我们来制作面糊。准备一个鸡蛋，加入一勺面粉、一勺淀粉和一勺牛奶，搅拌均匀。裹面粉然后，准备裹面粉。取两勺面粉、一勺淀粉、一点盐和一点胡椒粉，混合均匀。开始制作将腌制好的鸡翅和鸡腿先裹上一层面糊，然后放进面粉里裹上面粉。这一步很重要，裹面粉时要用手压一下，让面粉牢牢地粘在鸡腿上。如果面粉没有裹紧，下锅时容易散掉。姐妹们记住了，用手将面粉紧紧地裹在鸡腿上就对了。炸鸡油温升高后，用小火慢慢炸（别开大火，不然外面糊了里面还没熟）。炸至你想要的颜色即可。姐妹们，你们不会失望的，手残党的我都炸出好吃的令人流泪的炸鸡。真的是amazing！✌𐟏𛯸✌𐟏𛯸✌𐟏𛯸𐟑𐟏𛰟‘𐟏𛰟‘𐟏𛊊赶紧试试吧，保证你也能做出美味的炸鸡！

小朋友最爱的家庭炸鸡做法，简单又美味！今天在盒马买了一些新鲜去骨鸡腿肉，想着给小伊做个简单又美味的炸鸡。虽然不太喜欢现成的炸鸡粉，但自己调的面糊味道更清爽，原汁原味更好吃。前期准备首先，选用了日式天妇罗粉、鸡蛋和蛋黄酱。这几块鸡腿肉是免洗的，所以不用吸干多余的水分。切成大约5厘米宽的块状，这样汁水能更好地保留。然后在盆里放入味好美的黑胡椒粉、蒜粉、姜粉、少许盐、几滴酱油和少许色拉油，把切好的鸡腿肉放进去，轻轻抓匀腌制几分钟。调制面糊接下来，将天妇罗粉、鸡蛋和蛋黄加入适量水，用筷子轻轻拌匀。面糊不要太稠，然后把腌好的鸡腿肉裹上均匀的面糊。炸制过程起一口锅（不要太浅的锅），倒入色拉油加热至125度左右。没有温度计的话，可以放入少许面糊判断油温。把裹好面糊的鸡腿肉依次放入油锅，定型炸两分钟捞起冷却两分钟。复炸最后，再次复炸一遍，直到金黄色即可捞起滤干多余的油。装盘后就可以享用了！这道炸鸡不仅小朋友爱吃，大人也会忍不住多吃几块。制作时间大约15分钟，难度适中，适合家庭常备菜谱。快来试试吧！

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