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白灼罗氏虾的做法新上映_罗氏虾清蒸的做法大全(2024年12月抢先看)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

白灼罗氏虾的做法

不用去三亚，武汉海鲜店让你实现海鲜自由！最近和朋友们聚餐，我们选择了海港海中鲜这家店。这家店在武汉有好几家分店，规模相当大，主打海鲜加工和现捞现吃，真的是鲜美无比。比起去超市买海鲜回家做，方便多了！店里的海鲜种类非常多，波龙、生蚝、帝王蟹、面包蟹、皮皮虾、罗氏虾、老虎斑等等，应有尽有。喜欢吃什么就现场捞现吃，简直不要太爽！比如，现捞的波龙做个避风塘波龙，加工费只要20元，简直太划算了！当然，如果你不喜欢避风塘口味，也没关系，这里还有多种口味可选，比如蒜蓉、清蒸、油焖等等。蒜蓉蒸波龙就是个不错的选择，新鲜的食材往往选择最简单的烹饪方式，蒜蓉蒸波龙老少皆宜，龙虾鲜嫩Q弹，蒜蓉味儿真的太香了！还有红烧鲍鱼，没想到红烧鲍鱼也这么好吃！平时都是清蒸，这次尝试了红烧，味道完全不一样。白灼罗氏虾也是个不错的选择，虾的个头很大，虾肉新鲜紧实，白灼的做法吃的就是一个鲜字。总的来说，这家店性价比超高，实现了海鲜自由，非常适合聚餐！店名是海港海中鲜（光谷店），地址在关山大道红枫维龙广场。如果你也想吃海鲜，不妨试试这家店吧！

罗氏虾和黑虎虾哪个好最近我在餐馆吃饭，发现菜单上有两种常见的虾——罗氏虾和黑虎虾。两者到底哪个更好呢？今天就来聊聊这两种虾的区别和各自的优缺点，希望能帮你在挑选虾时更有底气。价格对比𐟒𘊥…ˆ说价格吧，毕竟谁不喜欢经济实惠的选择呢？黑虎虾的价格大约是60元一斤，而罗氏虾则是50元一斤。这么一算，黑虎虾的价格确实略高一些。不过，贵有贵的道理，黑虎虾的肉质和营养价值都非常出色，特别是富含的虾青素，对身体有很大的好处。而罗氏虾虽然便宜一些，但同样营养丰富，适合各种烹饪方式。营养成分对比𐟍䊨ﴥˆ𐨐奅𛦈分，黑虎虾可是虾青素的大王，这种强大的天然抗氧化剂能够保护皮肤，减少紫外线损伤，还能促进皮肤新陈代谢。罗氏虾则富含多种维生素和微量元素，对身体非常有益。黑虎虾的肉质紧实有弹性，而罗氏虾的肉质鲜嫩，两者各有千秋。黑虎虾适合白灼、蒜蓉爆炒等做法，而罗氏虾则适合白灼、清蒸、油焖等多种烹饪方式。口感与烹饪方式对比𐟍𔊥œ襏㦄Ÿ方面，黑虎虾绝对是Q弹鲜嫩的代表。肉质紧实有弹性，口感鲜甜，非常适合白灼和蒜蓉爆炒。每次吃黑虎虾，都能感受到那种鲜美的味道在嘴里蔓延。而罗氏虾的肉质鲜嫩，味道鲜美，不仅适合白灼，还可以清蒸、油焖等多种烹饪方式。特别是清蒸罗氏虾，那种鲜甜的味道简直让人欲罢不能。黑虎虾和罗氏虾各有各的好。黑虎虾适合想要高蛋白低脂肪的朋友，而罗氏虾则适合喜欢多样烹饪方式的朋友。你更喜欢哪一种呢？欢迎在评论区告诉我你的选择和理由哦！𐟦

罗氏虾的美味私藏，三道经典吃法罗氏虾，被誉为淡水虾之王，近年来在国内逐渐流行起来。以下三种烹饪方法，每一种都能让人回味无穷：蒜蓉罗氏虾 𐟦 首先去除虾尾和虾须等多余部分，然后加入蒜蓉和味极鲜酱油，以蒜香为主打。白灼罗氏虾 𐟦 这种做法保持了虾的清淡口感，搭配姜汁食用，新鲜虾脑一吃即空。泰式冬阴功罗氏虾 𐟦 将虾脑煸炒后爆锅，加入冬阴功汤底，味道格外鲜美。汤内只需简单的海鲜菇、柠檬和番茄等，避免其他海鲜影响罗氏虾的鲜味。评价一道菜品的好坏，关键在于它是否能让人们食欲大增。无论是哪种烹饪方法，罗氏虾都能带来满足的味蕾体验。

00后女孩的厨房日记｜美味家常菜分享𐟍𓰟婊嘿，大家好！我是菜菜～ 𐟌Ÿ 今天给大家分享几道超下饭的家常菜！酸酸辣辣的小炒黄牛肉拌上米饭简直绝了，我能吃两大碗呢！今天也是光盘行动的一天，大家都要好好吃饭哦～ 𐟍𓠨‚‰沫水蒸蛋材料：14个鸡蛋，250毫升清水做法：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入盐、蚝油、淀粉和料酒，继续搅拌。倒入盘中，密封好。水开后，中火上锅蒸10分钟。 𐟍䠧™𝧁𜧽—氏虾材料：鲜虾做法：热油锅中，加入少许盐、姜片和葱段。炒香蒜瓣和小米辣，加入料酒。中大火盖盖焖3分钟即可。加入蚝油、料酒和生抽，煮开。把虾摆盘，加入香菜段，倒入酱汁即可。 𐟥頥𐏧‚’黄牛肉材料：1200g牛肉做法：牛肉切薄片，加蚝油半勺、生抽和淀粉1勺。泡椒切段，加入泡椒水和料酒。加入蒜瓣、胡椒粉、姜丝和小米辣，抓拌上劲。淋一层食用油，腌制30分钟。大火热油，倒入牛肉和配菜炒香。快速炒至变色，盛出备用。加生抽一勺，倒入香菜和葱段。大火快速翻炒均匀即可。 𐟥젤𘊦𑤨 菜材料：青菜做法：中小火热油，加入开水盖盖焖煮5分钟。倒入蒜末、肉沫和皮蛋碎，煸炒出香味。加入少许枸杞，青菜断生后调味即可。今天的分享就到这里啦！希望大家喜欢我的厨房日记，记得关注我哦～

白灼罗氏虾，简单两步锁鲜，鲜嫩美味秘诀 𐟍ƒ春天来了，餐桌上怎么能少了罗氏虾呢？这种虾壳薄肉多，口感鲜美，无论是白灼、油焖还是香煎，都让人垂涎欲滴。今天就来分享一个简单又美味的白灼罗氏虾做法，保证让你每一口都吃到鲜美的原汁原味！ 𐟔姙𝧁𜧽—氏虾的秘诀，就是两步锁鲜大法！ ⏺准备食材：鲜活罗氏虾400克，生姜1小块，蒜瓣2瓣，香葱2根，小米椒1根；料酒1勺，盐1小勺，低盐酱油2勺，芝麻香油1小勺，香醋1勺，白糖1克。 𐟎쥈𖤽œ步骤： 1️⃣ 首先，把罗氏虾冲洗干净，生姜切片和切末，香葱一根打结，另一根切葱花，小米椒切圈备用。 2️⃣ 锅中加入适量清水，放入生姜片和香葱结，再加1小勺盐（这是让肉质保持脆嫩的关键），煮开后倒入罗氏虾，加入料酒煮5～7分钟左右，然后关火。 3️⃣ 接下来是蘸料部分：准备一个小碗，放入生姜末、葱花、蒜末和小米椒，再加入低盐生抽2勺、香醋1勺、芝麻香油1小勺、白糖1克，最后加2勺纯净水混合调匀。这个蘸料可以根据个人口味调整哦！ 4️⃣ 最后，把煮好的罗氏虾摆盘上桌，轻蘸秘制料汁，肉质鲜嫩弹牙，味道鲜美四溢，每一口都是对味蕾的极致宠溺！ 𐟒奰贴士：通常来说，煮五分钟左右就足够了。不过具体时间还要看虾的大小和火力大小。罗氏虾是淡水养殖的虾，虽然科技含量高，但不建议多吃，尝鲜就好啦！赶紧试试这个简单又美味的白灼罗氏虾吧，保证让你爱不释口！

武汉光谷海鲜餐厅推荐：超赞体验！在武汉找一家有特色的海鲜餐厅其实并不容易，但今天我在光谷发现了一家专门做海鲜的餐厅，真是让我大开眼界！一进门，电梯直上二楼，一开门就看到超大的海鲜池，据说有一千平米大！各种海鲜应有尽有，足足有三百多种，看得我眼花缭乱，仿佛走进了海鲜进货市场，非常壮观！每种海鲜的种类、价格、不同做法和加工收费等都有清晰的标注，透明度高，完全不用担心被坑。至于海鲜的做法，真是多种多样，烧、炒、蒸、煎、煮应有尽有，价格也很亲民。他们家还有T餐，性价比超高！蒜蓉蒸波龙 𐟦ž 这道菜一上桌就很有面子！用了一整只波龙，细细切好，摆盘看着就很不错。蒜蓉在高温水蒸气的作用下，香味渗进肉里，吃起来蒜香味浓郁。白灼罗氏虾 𐟦 罗氏虾白灼的做法，吃的就是一个原汁原味！虾子非常新鲜，肉质紧实，只需蘸一点点的酱汁，就能将虾的鲜味激发出来。红烧鲍鱼 𐟍𒊩𒍩𑼨‚‰和壳是分开的，吃起来很方便。鲍鱼肉厚肥美，勾芡的汁色泽红亮，食之鲜而不腻，百吃不厌。小炒黄牛肉 𐟌𖯸 和红、黄、绿几种辣椒一起爆炒，牛肉变得滑嫩入味，香辣过瘾，配上一碗米饭简直绝了，爆辣！养生杂菌肉丸汤 𐟍𒊥ƒ饭先喝汤，这锅汤非常适合养生的朋友。汤比较清淡，里面放了各种菌菇、荷包蛋还有肉丸，盛上一碗下肚，鲜香味美的滋味在唇齿间蔓延开来。云南野菌生煎包 𐟥Ÿ 表面煎的金黄，泛着油光，以为会很油腻，其实不然。面皮吃起来微微发甜，里面的包裹的是野生菌的馅儿，味道很独特，算得上是一道可口的主食。我们坐的是大厅，晚上还有歌手驻唱，氛围感满分！可惜我们是白天去的，没办法体验晚上的氛围。店里还设有各种包房，最大的一个能坐二三十人，配套的设施也很奈斯，看完好心动，看来今年的年夜饭位置有参考了。 𐟏 店名: 海港海中鲜(光谷店) 𐟓地址: 关山大道红枫维龙广场

六个大厨ⷩấ𞷨œ，人均165？ 𐟍𝯸 餐厅：六个大厨ⷩấ𞷦˜Ÿ厨菜（合景悠方店） 𐟒𘠤𚺥‡消费：165元/人我们四人共点了6道菜，人均消费较高是因为我们点了红鲷鱼、罗氏虾以及4碗拆鱼羹。根据某评的数据，人均消费约为89元，供大家参考。 𐟌Ÿ 桂花豉油鸡（半只）：鸡皮微脆，鸡肉鲜嫩多汁，搭配特调酱油蘸料，甜咸适中，非常推荐。 𐟌Ÿ 姜蓉生焗红鲷鱼：鱼肉鲜嫩，鱼皮软糯，每块鱼肉上都淋了特制酱汁，微甜的味道让人满意。 𐟌Ÿ 白灼罗氏虾：原本是焦糖做法，我们换成了白灼，虾新鲜，虾肉厚实。 𐟌Ÿ 香煎墨鱼饼：中规中矩的墨鱼饼，搭配甜辣酱，味道也不错。 𐟌Ÿ 榄仁南瓜拆鱼羹：每人一盅，小南瓜挖空做炖盅，内含去骨鱼肉、粉丝、萝卜丝等，味道鲜甜，南瓜内壁炖熟后刮下肉质，口感极佳。 𐟌Ÿ 生炒水东芥：中规中矩的一道菜。

长沙海鲜店推荐：这些菜品你一定要尝试！ 𐟍𝯸 环境：这家店位于路边，位置非常好找。而且还有免费停车位。一楼是大厅，位置不多，楼上都是包间。 𐟔堧ƒ�訏œ品推荐： 1⃣ 白灼罗氏虾：罗氏虾越大越爽，一口下去满满的满足感！他们家的罗氏虾个头很大，吃起来特别过瘾！𐟑 2⃣ 爆炒蛏子王：非常好吃！原料新鲜，现场选海鲜，捞了之后直接进后台做。我们两个人点了一斤，感觉有点少了。 3⃣ 辣椒鲍鱼：这道菜是辣椒炒肉的做法，把鲍鱼炒在里面。鲍鱼的块头比较大，基本上是鲍鱼对半切放进去炒的。数量不多，但个头还可以。𐟑 4⃣ 蒜酱波士顿龙虾：这道菜是最大的菜，上的最晚，因为蒸龙虾需要时间。口味不错，龙虾肉饱满新鲜，紧致有弹性。不过最后才上，有点太饱了，吃不太下了。𐟦ž 5⃣ 杏鲍菇炒梅干菜：这道菜在一堆海鲜里一点都不输，梅干菜的酸甜咸口味和杏鲍菇的脆软嚼劲完美结合，让人欲罢不能！𐟍„ 6⃣ 蛤蜊：所有点的菜品中有点小失望，壳太多了，肉比壳少很多。不知道是不是因为我们点的这个品类的原因？𐟘… 𐟚— 上菜速度：他们家的上菜速度真的是唯一吐槽的点！上的太慢了。可能因为我们去的那天人太多了吧？ 𐟓 店铺信息：店名：你好，大海位置：天华中路100号

白灼虾的4个关键步骤，你真的做对了吗？白灼虾看似简单，但想要做出鲜嫩多汁的虾，其实需要一些小技巧。以下是详细的步骤和注意事项：煮制时间：小型虾（如基围虾）：大约1~2分钟。中型虾（如青虾、红虾）：大约2~3分钟。大型虾（如罗氏虾、斑节虾）：大约3~4分钟。准备工作：将虾剪去须脚，洗净沥干。锅中加入足量水，放入姜片、葱段和少许料酒，水开后再下虾。观察技巧：当虾壳从透明变为橙红色，虾身微微卷曲成"C"形时立即捞出。若虾尾卷得过紧，说明煮老了。冷却处理（可选）：捞出后迅速放入冰水中降温，锁住虾肉弹性和鲜味。小贴士：煮虾水可适当加盐，让虾肉更入味。避免长时间煮沸，否则虾肉会变老，口感柴涩。蘸料推荐：经典姜葱酱油蘸料材料：酱油、姜末、葱末、香油、少许糖。做法：将姜葱末用热油激香，加入酱油调匀，稍微加一点点糖提鲜。蒜蓉香醋蘸料材料：大蒜、生抽、香醋、少许糖、辣椒油。做法：大蒜剁成蓉，加香醋、生抽，再滴几滴辣椒油，搅拌均匀。潮汕沙茶酱材料：沙茶酱、花生酱、酱油、少许清水。做法：将沙茶酱和花生酱调匀，加少量酱油和清水稀释，浓香四溢。泰式酸辣蘸料材料：鱼露、青柠汁、蒜末、小米椒、白糖。做法：鱼露、青柠汁按1:1比例，加蒜末和小米椒，再加糖调味，甜酸辣兼备。鲜辣芥末酱油蘸料材料：芥末、生抽、柠檬汁。做法：芥末加生抽，滴入几滴柠檬汁，适合喜欢鲜辣口感的人群。如何挑选优质的虾：看颜色：虾壳有光泽，透明清亮的是优质虾；颜色灰暗可能是不新鲜的。闻气味：新鲜虾带有淡淡海水味，无异味或腥臭味。按弹性：用手轻按虾身，新鲜的虾弹性好，且头部与身体紧密相连。观察虾头：虾头完整且呈绿色，无发黑或松散现象。掌握这些技巧，煮出来的白灼虾鲜嫩弹牙，虾味十足！

6种常见大虾的营养与美味做法全解析！ 𐟦𐟦 虾是人们最爱的海鲜之一，营养丰富，含有抗氧化、补钙、补充微量元素的功效，是高蛋白、低脂肪的健康食品，深受健身和减脂人士的喜爱。今天我们来聊聊6种常见大虾的营养价值和做法特点！ [一R] 基围虾基围虾是用“基围”方法养殖的虾，在多水潮湿的沼泽地带挖出池塘，四周筑起长方形屏障，利用海水的潮起潮落养殖。特点：肉质软、紧致。但价格较高，体型与白虾相似，容易混淆。推荐做法：白灼、爆炒、水煮 [二R] 青虾青虾肉质脆嫩有弹性，回味略带甜味，含有丰富的镁，对心脏活动有重要调节作用。推荐做法：烧烤、油炸、白灼 [三R] 黑虎虾黑虎虾是虾中之王，个头大，肉质鲜美，最明显的特征是虾背有一条红色脊。推荐做法：盐烤、蒜蓉、白灼 [四R] 竹节虾竹节虾身体细长，像竹节一样，有微甜味，没有虾腥味，虾青素含量高。推荐做法：油炸、蒜蓉、椒盐、油焖、白灼 [五R] 皮皮虾皮皮虾含水分较多，肉质鲜甜嫩滑。选购时可以看虾肉中是否有一条线，这条线就是虾的红膏，红膏发黑，颜色越深越粗，说明红膏越饱满，虾肉越饱满。推荐做法：椒盐、烤皮皮虾、香辣 [六R] 罗氏虾罗氏虾呈青褐色，壳薄体肥，味道鲜美，富含多种维生素和微量元素，生长在东南亚一带热带淡水。推荐做法：清蒸、咖喱、白灼、葱油这些大虾种类各异，但各有千秋，选择适合自己的做法，享受美味与营养吧！