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红曲米粉最新视觉报道_红曲米粉的功效与作用(2024年12月全程跟踪)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

红曲米粉

冬奥会期间自制五彩汤圆的方法在观看冬奥会比赛的同时，不妨动手制作一些五彩斑斓的汤圆，为即将到来的元宵节增添一份乐趣。以下是用天然食材染色制作的五种颜色面团的方法：红色面团：使用10克红曲米粉。绿色面团：使用10克菠菜粉。黄色面团：使用12克南瓜粉。蓝色面团：使用8克蝶豆花粉。黑色面团：使用3克竹炭粉。每种颜色的面团制作方法如下：将120克糯米粉与110克凉开水混合。逐渐加入果蔬粉，搅拌均匀。戴上一次性食品手套，揉成面团。用保鲜膜包好，备用。制作时注意事项：每次操作完一种颜色后，要彻底清洗手套，避免颜色残留。可以根据个人喜好调整果蔬粉的用量，以达到最佳视觉效果。通过以上步骤，你可以制作出五种颜色的面团，每种颜色都来源于天然食材，既健康又有趣。在享受制作过程的同时，也能感受到冬奥会的魅力。

自制朱砂紫檀供：新年新气象𐟎‰ 新年新气象，快来为自己制作一串朱砂紫檀供吧！𐟎Š 𐟧‚ 配料准备：朱砂粉紫檀粉红花粉红曲米粉龙血竭粉酥油 95% 浓度酒精 𐟔堦“作步骤：将酒精倒入容器中，加入酥油并搅拌均匀。依次加入各种粉末，边加边搅拌。朱砂粉不需要太多，但紫檀粉是主要配料，需多加。观察颜色，搅拌至合适的黏稠度。将调好的混合物倒入需要供奉的串串中。 𐟙 供奉对象：红芽柏香108 白玉菩提包芯棉线 𐟕𐯸 供奉时间：先供一个月，期待看到成果吧！𐟌Ÿ

北京粉色小笼包餐厅探店记最近在北京发现了一家特别有意思的淮扬菜餐厅，叫“春日小笼包”。这家店的粉色小笼包真的是让人一见倾心！它们是用天然的红曲米粉调色的，完全没有色素，肉馅汁水丰富，面皮筋道，28元一笼，性价比超高！除了粉色小笼包，他们家的粉色桃花酿和粉色酸奶也是一大亮点。看到这些粉色的美食，心情都变得特别好了，仿佛整个春天都来到了身边。我还点了他们家的青团，蛋黄肉松馅的，皮薄馅足，吃起来特别过瘾。为了补给一下蛋白质，我还来了一条雪菜蒸黄鱼。最后，用酒酿酸奶和和果子收尾，真的是太满足了！不过要提醒大家的是，这家店没有包间，都是散台哦。所以如果你想要一个安静的用餐环境，可能需要提前预约或者早点去占位。总之，这家店真的是让人眼前一亮，强烈推荐给大家！

在家做酱猪蹄，香料配方和步骤全在这！酱猪蹄是一道非常有特色的美食，能把干硬无肉的猪蹄变得香糯软嫩，色香味俱全。今天，我就来分享一个专业的酱猪蹄配方，保证你在家也能做出美味的猪蹄。下面，就让我们一起来看看详细的步骤吧！香料和配料 𐟌🊩斥…ˆ，我们需要准备一些香料和配料。香料的比例很重要，记得记下来哦！配料方面，稍微差一点也没关系，影响不大。香料：八角10克、小茴香8克、香叶8克、砂仁5克、山柰5克、草果3克（去籽）、白芷3克、肉豆蔻2克、甘草2克、草豆蔻2克、丁香2克。总共50克，可以卤5斤猪蹄。配料：高汤10斤、油200克、姜150克、大葱100克、酱油100克、白酒100克、白糖50克。红曲米粉1-2克。白糖是为了炒糖色，如果你不喜欢，可以稍微多放一点红曲米粉。步骤一：处理猪蹄 𐟐𗊥…ˆ用火烧一遍猪蹄，去掉残留的猪毛，然后用刀刮干净。接着下锅焯水3分钟，用夹子清理掉残余的猪毛，最后用清水冲洗干净。如果你买的猪蹄已经很干净，这一步可以跳过。步骤二：腌制猪蹄 𐟍𖊧”襈€尖在猪蹄表面扎几个小洞，或者直接切几个口子。然后放入盆里，加料酒、葱丝、生姜片、白酒，用手抓匀，腌制1-2小时。步骤三：准备卤水 𐟍𒊥‡†备一口锅，倒入10斤高汤，放入准备好的香料包，大火煮开半小时。另起一口锅，倒入油和白糖，炒糖色，把猪蹄下锅上色，然后直接倒入上面的卤水内。接着用少许清水把红曲米粉化开，倒入卤水里。步骤四：卤制猪蹄 𐟕𐯸 大火卤半小时，加酱油和食盐，转小火焖1小时，关火继续焖半个小时。这样卤好的猪蹄，色香味俱全，软糯入味，特别好吃。小贴士 𐟒ኧ›的用量：卤水里第一次放盐，是1斤水放8-10克盐。我们用了10斤卤水，就放80-100克盐。以后每次卤肉的时候，按照500:8放盐，也就是500克猪蹄放8克盐，这样能维持卤水的盐分。记住盐可以稍微多放，不能少放。颜色漂亮的小技巧：若想让猪蹄颜色更漂亮，可以捞出来，先刷一层老抽，然后蘸着卤水里的油脂再刷一次，摆在台面上。这样的猪蹄颜色漂亮，有淡淡的酱香味，并且看着很油润，特别适合卖家。大厨教你做酱猪蹄，色香味俱全、专用配方要收藏，自己在家也能做！希望这篇分享对你有帮助，喜欢的话，欢迎分享！如果你也有好用的方法，欢迎留言分享哦！

在家轻松做裂纹曲奇，四种口味任你选！想做一款既简单又美味的裂纹曲奇吗？今天教你如何一次搞定四种口味，香草、抹茶、红丝绒、可可，每一种都让人欲罢不能！这些曲奇外面酥脆，内里嚼劲十足，绝对是茶余饭后的美味点心。 𐟒 材料准备： 𐟔𘠩𛄦𒹩⧳Š（适用于一种饼干的数量）黄油（室温）50克糖60克蛋黄1个盐少许香草精少许 𐟔𘠥Ÿ𚦜쩦™草曲奇（8份）蛋糕粉68克杏仁粉20克小苏打1克泡打粉2克 𐟔𘠧𚢤𘝧𛒦›𒥥‡（8份）红曲米粉7克可可粉2克蛋糕粉60克杏仁粉20克小苏打1克泡打粉2克 𐟔𘠦Š𙨌𖦛𒥥‡（8份）绿茶粉4克蛋糕粉62克杏仁粉20克小苏打1克泡打粉2克 𐟔𘠥累鍊𒥥‡（8份）可可粉5克蛋糕粉62克杏仁粉20克小苏打1克泡打粉2克 𐟒 操作步骤：将黄油软化，加入糖和盐，不要过度混合（糖不需要完全溶解），然后加入蛋黄和香草精，适当搅拌至无分离。筛入粉类（香草味），混合至无干粉，成团。带上烘焙手套，揉成团，放进油纸中，整出长条型，冰箱冷藏至少30分钟。其他口味也是同样的操作，每种口味的面团分8个，每个26-28克。将饼干揉成圆形，再微微压平，放进烤盘。烤箱预热至170-180度，烤11-12分钟。 ⭐️ 小贴士：不过度混合是为了保持饼干的脆性和裂纹形状。储存：常温下密封保存，建议在2-3天内食用；长期保存时，密封保存并保持冷冻。取出冷冻产品并在室温下食用一段时间后再食用，也很美味。快来试试这些简单又美味的裂纹曲奇吧，每一种口味都有它独特的魅力，绝对让你停不下来！

荷花酥的制作方法准备材料：水油皮：中筋面粉130克，猪油45克，糖粉12克，温水60克。油酥：低筋面粉120克，猪油60克，抹茶粉4克，红曲粉2克，紫薯粉2.5克。馅料：椰蓉50克，黄油15克，奶粉18克，鸡蛋2个，糖粉32克。制作馅料：将黄油隔水融化放凉，加入蛋液和白糖，搅拌均匀。加入椰蓉和切成小块的蔓越莓饼干，搅拌均匀。加入奶粉翻拌，放入冰箱冷藏备用。制作水油皮：将面粉和猪油搅拌成颗粒状，加入淡糖水压拌成团。揉制十分钟左右至表面光滑，平均分为两等份。一份加入红曲米粉，揉成深粉色，保鲜膜包好冷藏醒发半小时。制作油酥：面粉中加入猪油，压拌成颗粒状，搓成团。保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。

留学生自制猪肉脯，简单又美味！在国外留学，发现中超的猪肉脯价格不菲，不如自己动手试试！其实做法很简单，分享给大家。所需食材：猪肉馅500克盐5克白砂糖50克料酒5克耗油20克黑胡椒粉1克生抽3克老抽3克红曲米粉2克（可选，增加颜色）步骤：将所有食材混合均匀，放入冰箱冷藏一小时，让调料充分渗入肉馅。注意液体调料不要过多，否则烤时会出汁。将腌制好的肉馅放在油纸上，用擀面杖擀平至2-3毫米厚。太厚的话烤不透哦！烤箱预热后，将猪肉脯放入烤10分钟。中途准备一碗蜂蜜水（1勺蜂蜜加1勺清水）。取出猪肉脯，刷一层蜂蜜水，再次送进烤箱烤5分钟。再次取出，刷蜂蜜水并撒上白芝麻，再烤5分钟。取出后切块，完成！𐟘‹ 剩下的肉馅可以同样操作，享受美味吧！𐟍🀀

𐟦…凤凰盏的传统制作方法𐟍‚ 𐟌Ÿ 材料准备：一斤肉 10克盐 20克白酒 40克糖（可根据口味调整） 1克红曲米粉 5克生抽 𐟔꠩€‰肉与腌制：选择二肥八瘦的梅花肉，将其中的一半切成粗粒，另一半剁成细腻的肉沫。将所有调料加入肉中，搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲，可以摔打几下。腌制一个小时后，让肉充分吸收调料的味道。 𐟥š 制作咸鸭蛋：新鲜的咸鸭蛋磕出蛋黄，喷点白酒。将蛋黄放入烤箱，以175℃烤3-5分钟。烤好后，用小碟或小碗做模具，将肉沫按压紧实，取出肉饼。在油纸上按压一个小窝，放入蛋黄，四周收紧整形。晾晒一周左右，蛋黄可以略微刷点油，防止裂开。 𐟍𝯸 享受美味：经过一周的晾晒，凤凰盏的制作完成。现在你可以享受这道传统美食带来的美味了！

无油低糖红丝绒乳酪司康，减脂期甜品首选！减脂期间也能享受的美味甜品来啦！这款无油低糖的红丝绒乳酪司康，奶香浓郁，做法超简单，只需搅一搅再搓一搓即可。新手小白也能轻松上手，在家享受低卡奶酪司康的自由吧！快来试试吧！ 𐟥㦉€需食材司康部分：130g低筋面粉、5g泡打粉、1个鸡蛋、30g代糖、15g红曲米粉、50g牛奶奶酪部分：150g奶油奶酪、15g代糖 𐟥㨯槻†步骤详细步骤请参考图中说明，超级简单哦！ 𐟥㥰贴士低筋面粉可以替换为全麦或普通面粉不同面粉的吸水性不同，牛奶要少量多次添加，直到可以揉成面团状即可不同烤箱的脾气不同，烘烤时间仅供参考吃不完可以冷藏保存3-5天，冷冻保存也可以哦！爱奶酪的朋友们一定要试试这款低卡低脂的红丝绒乳酪司康，不仅美味，还能满足你的减脂需求哦！

中式早餐大集合：营养美味一网打尽𐟍œ𐟥⊤𘭥𜏦—驤，不仅美味，还能养胃！今天给大家带来几款简单又营养的中式早餐，让你在家也能轻松享受美味。 𐟍š 紫米芋泥奶砖：这款早餐的芋泥部分奶香四溢，搭配上糯叽叽的紫米和肉松的咸鲜，真的是绝配！饱腹感超强，适合当早饭或下午茶。 𐟥㠩𛑨Š麻米糕：这款米糕用黑芝麻粉和糖打碎后加入，口感特别香。搭配上红豆沙和酒酿小圆子，简直是美味极了！ 𐟍ᠦ𞨽林먖隣𓧳•：这款米糕用紫薯粉和粘米粉、糯米粉制作，口感松软糯叽叽。搭配上酒酿芋圆芋泥，真的是营养又美味。 𐟍⠨‡ꥈ𖧺⦛𒩅’酿汤圆：这款汤圆用红曲米粉和酒酿制作，搭配上煮熟的汤圆，再加入枸杞和红枣，口感丰富，营养满分。 𐟥 紫米芋泥奶砖：这款早餐用紫米、荔浦芋头、紫薯和肉松制作，搭配上奶酪和牛奶，口感细腻丝滑。再加入糯米小圆子和桂花蜜，简直是美味极了！每款早餐都简单易做，营养丰富，赶紧试试吧！

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