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尖椒干豆腐的做法新上映_尖椒干豆腐的做法大全(2024年12月抢先看)

内容来源：兔耳朵在线影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

尖椒干豆腐的做法

东北尖椒干豆腐做法，简单又美味！尖椒干豆腐这道菜在东北可是家家户户的餐桌必备，做法简单，味道正宗。今天就来教大家如何在家做出这道美味的东北菜。准备工作 𐟥⊩斥…ˆ，把干豆腐切成宽条，然后再斜着切成菱形块，宽窄一定要均匀哦。接着，把尖椒从中间切开，也切成菱形块。再切一些胡萝卜片，喜欢五花肉的朋友还可以切点五花肉。处理干豆腐 𐟥„ 锅里放少许的面碱，干豆腐下锅，开锅后捞出，再用水透凉。这一步能让干豆腐更入味，口感更好。炒五花肉 𐟍– 放底油，加入五花肉小火慢慢翻炒炒熟，再加入葱姜蒜，半勺生抽，炒出酱香味。五花肉的香味可是这道菜的灵魂。调味炖煮 𐟍𒊥Š 入三勺水，再放入盐、鸡精、十三香，再放少许老抽调颜色。然后放入干豆腐，开锅后小火炖五分钟，炖至出味。接着把辣椒和胡萝卜下锅，2分钟后再放入少许的勾芡，一共勾芡三次。最后一步 𐟌Ÿ 最后放少许的明油，出锅。这样一道色香味俱全的尖椒干豆腐就完成了！这道菜不仅做法简单，而且味道非常正宗，绝对是东北风味的代表。赶紧试试吧，保证你会爱上它！

𐟑鰟𓤸œ北风味二人餐｜尖椒干豆腐的美味秘诀纯正的东北口味！姐妹们，快来试试这道尖椒干豆腐吧，保证让你回味无穷！这道菜不仅简单易做，而且非常美味。今天就给大家分享一下我小时候最爱的东北菜之一，尖椒干豆腐的做法。 𐟌𛤻Š日菜单分享：红烧排骨尖椒干豆腐炝土豆丝腊肠炒蒜苔 𐟑颀𐟍𓧺⧃禎’骨做法：排骨冷水浸泡30分钟去血水，冷水下锅加入姜片和料酒煮开3-5分钟后捞出洗净；油热炒糖色下入排骨，加入花椒、大料、香叶、十三香炒出香味后加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；倒入开水，中小火炖煮1小时后，大火收汁，加入盐、鸡精调味，出锅～ 𐟑颀𐟍𓥰–椒干豆腐做法：干豆腐和青椒切片，水中加入适量小苏打煮开之后下入干豆腐焯水2-3分钟，捞出备用；起锅烧油，放蒜末、葱花爆香之后加入适量生抽和胡椒粉，倒入开水，加入干豆腐、盐、鸡精、花椒粉炖煮1-2分钟；加入青椒，炖煮2-3分钟之后倒入适量水淀粉收汁，最后撒蒜末翻炒均匀，出锅～ 𐟑颀𐟍𓧂土豆丝做法：土豆和胡萝卜擦丝，土豆丝过凉水冲去多余淀粉后下锅焯熟，捞出继续泡在冷水里，胡萝卜丝同样焯熟捞出备用；干辣椒剪成段倒入碗中，加点花椒，油热后倒进碗中，辣椒油炸好备用；土豆丝和胡萝卜丝捞出控干水分，加入两勺白醋、辣椒油和适量的盐、鸡精和白砂糖，撒上香菜拌均，装盘～ 𐟑颀𐟍𓨅Š肠炒蒜苔：腊肠切斜块，小米椒切圈，蒜苔切长段；起锅烧油，加入蒜苔翻炒之后加盐调味；倒入腊肠，淋一圈生抽＋少许糖和鸡精翻炒均匀；翻炒均匀出锅～希望大家喜欢这道充满东北风味的尖椒干豆腐，快来试试吧！

东北家常菜：尖椒干豆腐的简单做法𐟍𒊥𐖦䒥𙲨𑆨…这道菜在东北可是家喻户晓，绝对是饭桌上的常客！每次看到它，我都忍不住多夹几筷子，哈哈！𐟘„ 所需食材干豆腐辣椒葱花蒜末制作步骤焯水：先把干豆腐切块，锅里烧水，水开后把干豆腐放进去焯2分钟，然后捞出备用。切尖椒：尖椒洗净，切成菱形块，这样看起来更有食欲。爆香：起锅烧油，油热后放入葱花蒜末，再加半勺十三香和1勺生抽，爆出香味。炖煮：倒入焯过水的干豆腐，翻炒几下，加入2碗水，放1勺盐、半勺白糖和鸡精，先炖三四分钟。勾芡：2勺淀粉加3勺水兑成一碗淀粉水，分三次勾芡。加入尖椒：炖到汤汁有些变少时，放入尖椒，倒入1/3的淀粉水咕嘟一会儿，再加2/3的淀粉水，最后加1勺蚝油，炖1分钟左右后倒入剩下的淀粉水。出锅：最后放入葱花蒜末翻炒几下就可以出锅啦！这道菜在东北可是老少皆宜，嫩滑入味，特别下饭下酒。建议大家试试用手工干豆腐，味道更正宗！欢迎南方的小伙伴来东北尝尝这道地道的东北菜！𐟍𔰟峀

尖椒干豆腐：家常美味，简单易做𐟍𒊤𘜥Œ—的经典菜肴——尖椒干豆腐，真的是让人一口接一口停不下来！这道菜不仅口感滑嫩，而且味道鲜香，绝对是下饭的好选择。今天就来分享一下我在家常做的尖椒干豆腐的做法，保证你学会后会爱上它！食材准备𐟥슩斥…ˆ，我们需要准备以下食材：干豆腐、尖椒、蒜、葱和鸡精。简单吧？这些都是家里常备的食材。处理干豆腐𐟔ꊥ𙲨𑆨…切成三角形的片状，然后放入冷水中焯水，这样可以去掉一些豆腥味。焯水后捞出备用。开始炒制𐟍𓊧ƒ�…倒油，油热后放入葱末和蒜末爆香。这个步骤很关键，葱蒜的香味会让整道菜更有层次感。调味与勾芡𐟍𒊦Ž姝€，倒入热水，加入盐、胡椒粉和生抽调味。然后放入尖椒和鸡精，这样味道会更丰富。最后，少量多次加入淀粉水勾芡，直到汤汁浓稠。上菜啦𐟍𝯸 这样，一道美味的尖椒干豆腐就完成了！赶紧盛上一碗米饭，享受这道嘎嘎香的家常菜吧！希望你喜欢这个简单的尖椒干豆腐做法，快动手试试吧！如果有任何问题或者改进建议，欢迎留言讨论哦！

「美食超话」素菜ⷣ€尖椒干豆腐】东北尖椒干豆腐，软嫩的干豆腐吸饱浓郁的汤汁，搭配鲜辣的尖椒，每一口都是味蕾的狂欢，让你欲罢不能！【材料】干豆腐2-3张、尖椒1根、葱、蒜适量、小苏打、盐、十三香、生抽、松鲜鲜、水淀粉、香油。【做法】 1、水开后放入切成菱形块的干豆腐，再加少许小苏打，焯1分钟后捞出，过一遍凉水，沥干水分； 2、锅中放油，放入葱炒出香味，加十三香、生抽炒均匀，加入清水，放入焯好水的干豆腐，水与干豆腐持平即可； 3、放入盐、松鲜鲜，搅拌均匀后炖煮4-5分钟；放入尖椒块翻炒至断生； 4、分3-5次加入淀粉水，每次加入后用铲子翻拌均匀，使汤汁变得浓稠，出锅前放入蒜末、香油翻炒均匀即可。延吉石头一丁的微博视频

尖椒干豆腐的老式做法，传统绝配的黄金搭档，鲜香味就藏在家中「美食教程」「亿点曝光计划」「家常菜」大厨状元哥的微博视频

𐟘‹东北美味：尖椒干豆腐 𐟍𒠨ﴥˆ𐤸œ北的美食，锅包肉是很多人心中的首选，但有一道素菜也同样让人难以忘怀，那就是尖椒干豆腐。这道菜在东北人心中有着特殊的地位，其独特的豆香和口感让人回味无穷。 𐟥˜ 干豆腐经过炖煮，再以水淀粉勾芡，口感软嫩顺滑，再搭配上尖椒的鲜辣，简直美味极了。而且，这道菜的做法也相当简单，只需要一些常见的食材和简单的烹饪技巧就能轻松制作出来。 𐟍𝯸 首先，准备好干豆腐和尖椒，将干豆腐切条，尖椒切菱形块。接着，在锅中加入适量的水，并加入一茶匙小苏打，将干豆腐焯水30秒到2分钟。之后，用冷水清洗干净。 𐟔堦œ€后，将焯好水的干豆腐和尖椒放入锅中，加入适量的水，大火炖煮5分钟。之后加入水淀粉勾芡，再加入生油提亮和蒜末提香。一道美味的尖椒干豆腐就做好了！ 𐟘 无论是对于东北人还是对于喜欢尝试新口味的朋友来说，这道菜都是一个不错的选择。如果你有机会去东北旅游，一定不要错过这道地道的美食哦！

「美食超话」「带饭菜」从今天起就开启带饭模式啦！这几天在想是怎么个模式呢？开始直接装饭盒里拍照，但是我和老虎的饭盒不一样，对于强迫症的我，又重新换了套餐具。老虎在旁边小眼八叉的看着我折腾，傻乎乎地笑，我问他笑啥？他说：“看在你乐在其中的摆楞这些饭菜，我才觉得一个人有点爱好真好！”我就只能：“[哈哈][哈哈][哈哈]”。他又说：“一会放着我收拾吧！” 今日带饭菜：1️⃣尖椒干豆腐2️⃣洋葱炒鸡蛋3️⃣番茄牛肉汤4️⃣大米饭5️⃣红枣茶。尖椒干豆腐拍了视频，做法是跟个厨师学的，味道不错，等明天我去编辑出来。延吉

尖椒干豆腐：东北家常菜的灵魂所在𐟘‹ 想要在家也能吃到正宗的东北尖椒干豆腐吗？这道菜不仅做法简单，而且味道滑嫩入味，绝对让你回味无穷！𐟍𒊊𐟌𖯸 准备材料：干豆腐切片青椒切片蒜末淀粉2勺小半碗水 𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 热油锅中加入蒜末和半勺十三香，炒出香味。放入青椒，煎至表面微黄，形成虎皮状。加入干豆腐，倒入1勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀。加入1勺鸡精和少许盐，调味。倒入适量水，炖煮5-6分钟，让干豆腐充分吸收汤汁。最后，加入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠即可。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊干豆腐可以提前焯水，这样会更软嫩。如果觉得味道不够，可以在最后一步再加点盐。这道尖椒干豆腐，绝对是东北家常菜的代表之一，快来试试吧！𐟑袀𐟍𓰟‘颀𐟍𓀀

七夕特辑：三道美味佳肴，甜蜜共享𐟍𒊦씨ƒ𝦜‰详细的图文菜谱哦！ ----------今日菜谱:尖椒干豆腐𐟍𝯸---------- 𐟑鰟𛢀𐟍𓩣Ÿ材: 二荆条辣椒、干豆腐、五花肉 𐟑鰟𛢀𐟍𓨰ƒ料: 油、蒜、清水、淀粉水、十三香、生抽、盐、老抽、鸡精 𐟑鰟𛢀𐟍𓥁š法: 1️⃣ 将干豆腐切成菱形片，尖椒切丝，五花肉切片，蒜切块备用。 2️⃣ 准备一碗清水和一碗淀粉水。 3️⃣ 锅中热油，加入蒜、十三香和五花肉片炒香。 4️⃣ 倒入一碗清水，加入生抽，煮开后加入干豆腐，加盐和老抽，炖5分钟。 5️⃣ 加入二荆条辣椒，炒熟后加入淀粉水和鸡精，收汁出锅。 ----------今日菜谱:农家小炒肉𐟍𝯸---------- 𐟑鰟𛢀𐟍𓩣Ÿ材: 二荆条辣椒、五花肉、瘦肉 𐟑鰟𛢀𐟍𓨰ƒ料: 油、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖 𐟑鰟𛢀𐟍𓥁š法: 1️⃣ 将五花肉和瘦肉切片，二荆条辣椒切丝，蒜切块备用。 2️⃣ 锅中热油，倒入二荆条辣椒煸香，加入蒜、五花肉和瘦肉炒熟。 3️⃣ 加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱和一点糖，炒匀出锅。 ----------今日菜谱:炒藕片𐟍𝯸---------- 𐟑鰟𛢀𐟍𓩣Ÿ材: 藕 𐟑鰟𛢀𐟍𓨰ƒ料: 油、蒜、葱、盐、生抽、蚝油、白芝麻、清水 𐟑鰟𛢀𐟍𓥁š法: 1️⃣ 将藕切片，二荆条辣椒切丁，蒜切块，葱切葱花备用。 2️⃣ 锅中热油，放入葱花、蒜和二荆条辣椒炒香。 3️⃣ 加入藕片，加盐、生抽、蚝油和一点清水煮一煮。 4️⃣ 快出锅时撒上白芝麻。一蔬一饭𐟍𒤸€勺一菜𐟥—皆是爱𐟒ž

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